悠遊台北‧牛店精緻牛肉麵‧秦家餅店‧明森宇冶抹茶專賣店

這個旅程有個心願, 希望吃到美味的牛肉麵和魯肉飯.

去了多次台北, 街上常常看到牛肉麵店外都會有某某年牛肉麵節得獎之類的banner (可是從來也沒有因為這張banner而去吃牛肉麵囉~ 哈). 出發前在網絡上看到有人推介牛店精緻牛肉麵, 說來近來很火的一家店, 反正我也沒有認真吃過牛肉麵, 那就去試試吧!

位置就在西門町的昆明街與成都路交叉口附近，招牌很大很好找.

果然每家牛肉麵店都是某某牛肉麵節的得獎者...

差不多12時到達西門町, 見客人不多早餐也吃很飽還未餓, 便去附近走走才回來. 才不過半小時, 門口已經有十多個客人等候著! 於是我們也乖乖在門口等啦~ 職員會貼心地給你菜單看, 不用擔心會悶呢~

不到15分鐘就有位了~ 店子不大, 可是裝修很有格調. 熱茶不收費, 客人可以隨意喝. 如果想要喝收費飲料, 亦可以在冰櫃自取.

客人也可以直接在櫃面取豆干之類的滷味小菜, 我就選了最愛吃的豬耳朵和皮蛋豆腐.

店內有註明牛肉都是來自澳洲, 要求客人吃得安心. 除了海鹽, 岩鹽, 醬油, 陳醋, 黑醋等調味品外, 也有小辣和大辣的醬供客人自由取用, 更有由牛骨髓製成的辣油選擇, 只是我們都不嗜辣就沒要了. 同樣湯底的鹹淡度, 麵條的軟硬度, 蔥花需要與否都可以事先說明.

大王豪氣地選了限量供應的極品紅燒牛肉麵, NT$400! 非常精緻而且好足料, 十分美味的樣子喔~~ 基本上就是滿漢牛肉麵+半筋半肉牛肉麵的合成版, 紅燒牛肉和湯底可按自己喜好加入清燉的湯麵裏, 也可以自行添加炸菜.

香濃的牛肉湯底加上很有咬口的牛肚, 果然美味!!

我要了細碗的滿漢牛肉麵 (NT$200), 同樣有牛肉, 牛筋和牛肚, 就是大王那款的平民版啦~~ 就是少了亮點 - 牛肉湯底!!

雖然我的只是細碗, 可以吃到一半真的太飽已經吃不下了. 還是大王厲害, 他不但吃了他自己的大碗, 更把我剩下的都一併吃完! 太厲害了!!!

飯後到敦南總店的誠品, 發現人人大讚的秦家餅店就在附近, 也順路去見識一下. 秦家餅店最有名的, 是舒國治先生在"台北小吃扎記"中推薦以人手搓麵皮, 乾烙烹調, 多層次內層而又嚼勁十足的蔥油餅. 可以即食, 或是放入冰箱存放, 可保存兩個月, 解凍回溫後即可食用(凍食亦可). 蔥油餅的食法有很多種, 簡單蒸食, 或是配以蔬菜, 或熱湯食用也可以. 其他麵類主食如乾烙韭菜盒或清蒸豆腐卷也很受歡迎, 同時也有其他搭配小菜如燻魚等選擇.  

真是很低調的店, 差點就錯過了...

沒辦法把食品帶回香港, 只好買塊蔥油餅即場試試, 一咬下去果然口感十足, 而是完全沒有油膩感, 很是健康.

在誠品逛得累了, 可以到地庫二樓去吃宇冶抹茶雪糕. 這家明森宇冶抹茶專賣店是在food court裏面很小的一個counter, 稍一不留神就會走過.  

可能期望很大, 所以覺得味道十分普通, 沒有很特別啦...就當是看書累了找個地方坐坐休息吧!

牛店精緻牛肉麵

地址:  台北市昆明街91號

電話: +886-2389-5577

營業時間：11:30am - 11pm (每週一公休)

秦家餅店

地址:  台北市四錐路6巷12號

電話: +886-2705-7255

營業時間: 週一至週六 10:30am - 8pm (每週日公休)

明森宇冶抹茶專賣店(誠品敦南店) 

地址: 台北市敦化南路一段245號誠品書店敦南店B2