[上海] Sir Elly's Restaurant & Bar

 在上海工作, 往往都是做到半死回酒店附近隨便吃吃就萛. 難得這次要招待VIP, 才有機會到上海半島酒店去吃大餐呢!

位於酒店頂層的 Sir Elly's Restaurant & Bar主打法國菜式, 摩登的設計帶有幾分時代感.

(圖片轉載自上海半島酒店網頁)

我們先在這兒Happy Hour, 一邊喝酒一邊講是非, 更可透過落地玻璃窗欣賞外灘夜景, 爽呀~

是晚我們選了四道菜的晚餐Menu, 每道菜式均配以不同美酒. 雖然我不太好酒, 可是難得有此機會嘛, 一定要試!!

 
服務員先送上一籃子的麵包讓客人挑選, 之後也可以refill. 我最喜歡是這款一層層又脆脆的, 很好吃.

當下忙著拍照沒留心, 事後就忘了這是甚麼. 印象中是帶點西瓜味的泡沫類物體, 怪怪的不好喝...

頭盤是奶油蘑菇湯, 頂層是以花生及茉莉花打成的泡沫, 喝下去味道香濃而不膩, 將附上的餅乾碎倒進帶有微溫的蘑菇湯裏, 令湯的口感更佳, 好好喝呢!!!

其後是以可可木烤大連扇貝伴各式菊苣(Endive). 值得一提要將香煎新鮮扇貝蘸上伴碟的醬汁 – 橙色的醬汁帶有淡淡香橙味, 感覺十分清新. 而白色忌廉狀的伴菜是以菊苣混合忌廉打出來的, 口感軟滑多汁, 令人驚喜!

在中國不容易找到新鮮又有水準的菊苣, 如果以一般煮法來烹調的話, 菊苣的味道可能會帶點微苦, 因此需要有一定的烹飪技巧才可以妥善處理. 但今次這道菜式竟然完全沒有苦澀味, 而且配搭得宜, 可見廚師在背後一定花上很多心機去烹調呢!

主菜可選豬柳或龍蝦 - 在中國嘛, 高質素的肉類都難以進口, 所以還是選龍蝦較有保証.

我們的波士頓龍蝦是以煙熏的, 再加上黑松露醬汁做的意式小麵糰 (Gnocchi) 伴吃. 上菜時龍蝦被分開放在透明玻璃樽內, 帶有濃烈的煙燻味, 其後由服務員拿走透明玻璃樽, 將龍蝦放在碟上供客人享用. 此做法令我想起同走高檔路線的Mr & Mrs Bund, 做法有點相像呢! 以黑松露醬汁做的意式小麵團味道有點像薯仔, 口感煙韌有嚼勁.

煙熏味加上新鮮清甜的龍蝦肉, 見到都想再吃一口呢!

甜品分別是自家製西柚冰霜和朱古力疏乎里配柚子雪芭. 因為前幾道菜式都很出色, 相比之下西柚冰霜水準就一般啦~

至於朱古力疏乎里配柚子雪芭嘛, 只要是朱古力, 我這個朱古力怪一定愛的. 將小匙上的忌廉放入到朱古力疏乎里裡面攪拌, 忌廉就會溶在疏乎里裏面, 滑不溜口! 只可惜份量真是太大了, 就算好吃也完全吃不下!! 太可惜了!! 值得一提是配甜品的Dessert Wine酒味不重, 味道甜甜的很易入口, 好想買回家喝呢!

邊吃邊試了幾款不同的酒, 我也好像喝多了有點暈暈的啦!

最最最可惜的是, 因為吃得太飽, 其後的咖啡和一整車的朱古力和Macaroon我也無福消受, 感覺超浪費呢! 其實我好想吃, 不過真的吃不下了!!

四道菜的配酒晚餐Menu盛惠每位RMB$980, 另收加一. 價錢是有點貴啦, 可是Fine dining嘛, 有美食又有美酒, 這個價錢絕對不算貴, 更何況食物, 環境及服務水準極佳, 所以這個價錢絕對值得.

Sir Elly's Restaurant & Bar (艾利爵士頂層餐廳)

地址: 上海黃浦區中山東一路32號半島酒店13樓(近北京東路)


電話: (86) 21- 2327 2888

[上海] 成隆行蟹王府

難得11月在上海, 一定要吃大閘蟹啦!

本來想了一大堆專吃大閘蟹的店, 可是聽回來的評價都是一些坑遊客的店. 最後看了蘋果的化妝箱介紹成隆行蟹王府, 看來食物不錯, 價錢也很合理, 所以就姑且去試試.

店內有兩層高, 樓上多為廂房.

下層有中樂演奏~

有想過單點, 那就可以吃多一點有好評的小菜. 可是我們懶嘛, 又想吃一整隻大閘蟹~ 單點一隻蟹最便宜都要RMB$158@啦, 那不如吃套餐好了 - 於是我們選了最便宜的RMB$388一人前套餐, 就是貪其甚麼都有, 而且最重要的是一人一隻大閘蟹啦~

特色冷菜其實沒甚麼特色~

蟹粉豆腐, 真的感覺到有啖啖蟹肉, 萛是很不錯了.

蟹肉翅嘛~ 熱熱的味道也OK. 翅當然不多, 不過蟹肉的份量還可以.

蟹黃蟹柳蝦仁~ 蟹黃很多的啦, 一大堆的!!! 吃得好爽!

主角出場了!!!! 登登登登!!!! 大閘蟹!!!!

如果不想自己動手拆蟹, 找服務員幫你拆亦可以, 一份份好整齊喎!!

蟹粉小籠包, 皮薄也很多汁, 只是略嫌不夠熱.

蟹粉撈飯, 份量真的太少了點~ 是男生的話, 大概會不夠飽吧?

甜品是普通的八寶粥, 味道剛好, 不太甜.

埋單連一罐可樂和加一每人大概RMB$400一位, 如果單點要小菜不要大閘蟹的話應該會便宜一點.

成隆行蟹王府

地址: 上海黃浦區九江路216號地鋪B

電話: 86(21) 6321-8811

營業時間: 11am-1:30pm, 5pm-9:30pm

[上海] 屋里香食府‧La Creperie

 到過屋里香食府吃過幾次飯, 都是為了工作的緣故. 每次也不是我負責點菜, 所以吃了甚麼其實不記得. 但印象中就是很好吃, 很有上海本幫菜的特色. 而且常看的蘋果的化妝箱也有介紹, 這家店在網絡上的人氣度也很高, 所以跟友人來上海玩嘛, 一於要正正式式吃一次才成!

屋里香食府也是一家畫廊, 裝潢擺設都很有藝術家的味道呢! 據說這兒的畫家就是大廚呢!

就連餐具枱布都很特別呢!

最有驚喜的是這個糯米桂花釀紅棗, 既清甜又彈牙~ 一吃就停不了!!!!!!!! 強力推介!!

這個我忘了是甚麼啦~ 不過辣辣的, 很惹味.

這是店家推介的紅燒肉, 稔稔的也很不錯.

可能之前幾道菜太好了, 這個紅燒獅子頭相比之下就略嫌普通一點.

也來一個地道的肉絲炒年糕, 清清地~

三個女生就吃了這麼多啦~~~ 全都是很有地道上海特色的本幫菜, 味道都很不錯呀~ 讚!!

留意這家餐廳有最低消費(每人RMB$100), 而且不收信用卡, 要準備足夠現金. 店內只有幾張枱, 每次我去也是坐無虛席, 最好去之前訂位, 不然我想walk in是一定沒位子的吧?

這家La Creperie在香港有分店, 我也是看到蘋果的化妝箱的介紹才想去吃的. 在上海, 實在想不到有甚麼可以吃西式甜品的地方呢!

店內的裝潢很有法式風情~

來一個店內有名的焦糖Pancake伴焦糖雪糕和煎香蕉, 賣相已經極為吸引!!! 味道當然也不錯啦~

這個蜜糖芒果乳酪就完全不行啦, 味道好怪!!

這個也是焦糖Pancake, 但入面的是蘋果肉, 同樣伴以焦糖雪糕.

今次沒機會吃主菜, 可是有時間去吃個甜品當下午茶也不錯呀~
屋里香食府

地址: 上海盧灣區南昌路164號 (近思南路)

電話: 86(21) 5306 5462

La Creperie

地址: 上海徐匯區桃江路1路（近東平路）

電話: 86(21) 5465 9055

[上海] 舒蔡記生煎菜飯

作為素顏天使的忠實讀者, 看到她形容舒蔡記生煎菜飯為地球上最好吃的生煎包和上海菜飯, 有機會又怎可以不親身去試一下??!!

舒蔡記在南京步行街附近. 第一次去的時候在晚上, 人家都已經打烊, 好失望. 於是特別抽時間第二天中午再去!! 吃飯時份真的人山人海, 人龍排得很長!

由於是地道小店的關係, 價錢都很經濟便宜.

我們三個女生, 之前已經吃過大量awfully chocolate, 小揚生煎和小籠包, 結果就只選了一個香菇咸肉菜飯...

這位大媽就是負責炒飯的重任!!! 看她每次要炒那麼大的一鍋, 而且客人滔滔不絕, 一鍋接一鍋的, 一天下來真的要累死吧?

如假包換, 大大碟貨真假實的菜飯!! 好餓呀~

這個香菇咸肉菜飯很有咸肉的味道, 十分惹味!!! 只是之前看到的評論太好, 有了期望, 吃的時候就覺得言過其實啦. 坦白說, 菜飯的味道萛是很不錯的啦~ 而且是很有地道風味的小店, 有機會還是會再去的!

舒蔡記生煎菜飯

地址: 上海黃浦區雲南中路142-146號 (福州路 / 廣東路之間) (地鐵人民廣場站 3 號出口)

電話: 86(21) 6361 1917

營業時間: 上午7時30分 - 晚上7時30分

[上海] 小楊生煎‧南翔饅頭店‧awfully chocolate

 在上海, 小楊生煎應該是梗有一間係左近吧?

人人都說小楊生煎好吃不得了, 但我去了那麼多次上海還沒吃到, 真的很無奈! 於是今次去上海前, 我暗暗跟自己說, 就萛我甚麼都不吃, 都一定要吃到小楊生煎!!!! 那天去到店外, 早已大排長龍, 人家幾十幾十個買, 可是我跟友兩個在10分鐘前已吃了大堆awfully chocolate蛋糕, 結果就只要了四個生煎淺嚐就萛(RMB$5/4個).

排隊期間可透過玻璃窗看到店員不停煎製新鮮熱辣的包子, 香氣四溢, 這樣看到生煎的製作過程, 好像特別好吃, 哈哈~

我日思夜想的小楊生煎呀~~ 真係皮薄又香脆, 仲好多肉汁!!!

本來食生煎包已經好飽, 但又口痕叫多碗貢丸湯試下. 味道都幾好味~

在小楊生煎的對面, 就是南翔饅頭店. 最有名的一家是上海豫園城隍廟的總店, 長期排滿人龍, 現在就連香港也有啦~ 可是同行友人說好想吃小籠包嘛, 雖然之前已經吃了一大堆生煎包蛋糕呀甚麼的, 我們還是不照一切要去吃啦!!!

這家靜安分店的人不萛多, 不用等位!!!

透過玻璃窗, 也是可以看到師傅製作小籠包的情況.

本想來個蟹膏小籠試試, 可是時令不對只好改要蟹黃小籠, RMB$26/4隻. 味道也很不錯呀!!

南翔饅頭店的名物, 蟹黃灌湯包, $22/隻. 客人可以用飲管喝包裏的湯, 不過就要小心燙啦~ 皮很厚, 不太適合吃, 打開吃裏面的肉好了.

蟹黃灌湯蝦球, RMB$8/隻. 太飽已經吃不下太多東西, 真的只要了一粒就萛. 不過炸炸好脆, 好味!!!!!

裏面的蟹肉也不少呢!! 既吃到炸炸也吃到蟹黃, yummy!!

在吳江路, 同一條街也有很多餐廳小吃選擇, 就連awfully chocolate也有 - 這家在香港也有啦, 幹嘛要去上海吃呀?
嗯, 其實都沒原因, 只是一走過awfully chocolate, 同行友人就已經一支箭標進去說要吃, 真的檔也檔不住呀! 那又難怪, 在美味的甜品當前, 又有誰可以抗拒呢??

之前以為只有香港有awfully chocolate, 但回來後上網一找, 原來分店早已遍佈東南亞各大城市! 由於沒想到會在上海吃awfully chocolate, 所以沒研究上海跟香港的awfully chocolate是否有同樣的甜點. 但印象之中, 香港好像只出售朱古力味的whole cake和雪糕. 可是上海呢, 除香港有的產品外, 也有朱古力片, cup cake和幾款不同的蛋糕, 難怪友人一看到就瘋了!!

左右兩邊的蛋糕都是以磅計萛, 要多少就切多少.

前面的焦糖味片裝蛋糕真的超勁好味!! 帶有濃濃的焦糖香而且又好creamy, 強力推介!!

後面的超级巧克力蛋糕夾有6層醇厚濃郁的朱古力醬, 味道更厚更香濃, RMB$24 /100克. 可是吃太多就感覺很膩. 跟前者一比嘛, 當然是焦糖蛋糕好吃啦~

同行友人說想到南南翔饅頭店吃小籠包, 於是第二天又再到吳江路, 又路過awfully chocolate - 嗯, 這樣的好機會, 當然就要encore那個焦糖蛋糕啦!! 今次我地要了好大塊!!!

而Cup cake就有分黑朱古力和白朱古力味, 上層是Mousse而下層就是蛋糕, 好好味呀~ 個人是朱古力死硬派, 喜歡超濃的朱古力味, 所以還是覺得朱古力好吃一點.

當然, 白朱古力也是不錯的.

上海的awfully chocolate跟香港的價錢好像差不多, 一小片焦糖蛋糕就要RMB$4X-$5X. 不便宜啊~
小楊生煎


地址: 上海靜安區吳江路54及60號

電話: (86) 21- 6267 6025

南翔饅頭店

地址：上海靜安區吳江路269號湟普匯2樓 (近茂名北路)

awfully chocolate

地址: 上海浦東吳江路169號四季坊商場120號(地鐵2號線南京西路站3號口)

電話: (86) 021 6267 9390