未進餐廳, 單是門外的等候區已經十分有特色. 一大堆的象形文字甚有古典味道.
在門外坐著等也很優閒寫意, 在這兒無無聊聊等位也拍了一堆照片, 哈哈~
透過落地玻璃看到餐廳裏面的客人吃得津津有味, 攪到我邊看邊想流口水...
很快就有位了, 可以舒舒服服坐下來點菜!! 唯一要挑剔的是燈光有點昏暗, 不容易拍照啦~
還未點菜, 高湯就已經送來了, 中途需要加湯時可以自己動手.
我們選了鴛鴦鍋 - 就是日本明治冰淇淋豆腐鍋配無老長生辣香鍋, 辣與不辣的味道都有. 日本明治冰淇淋豆腐鍋有另外一個名稱叫膠原蛋白美顏鍋(正~), 是以上等豬骨長時間所熬煮出的乳白色高湯, 再加入中藥作搭配, 因此湯味濃郁獨特; 而無老長生辣香鍋使用辛香中藥調配, 帶點微辣又不刺激, 比單純麻辣鍋多了養生的概念, 多吃對身體有益~
冰淇淋豆腐鍋是配有幾顆冰淇淋豆腐的, 不過一下子倒進火鍋忘了拍照, 嘻嘻~ 中間的麵包豆腐是我的最愛, 口感像豆皮加豆腐, 吃起來很嫩也很有層次, Yummy!
牛肉的油花分佈均勻, 很新鮮呢~
豆腐鍋內有些鴨血片, 雖然我不吃鴨血的, 不過友人說鼎王的鴨血很嫩也很入味, 是超好吃的.
在一樓到二樓的樓梯旁邊有一堆天燈裝飾, 很漂亮呢!
埋單價錢不貴, 服務也很好. 可是這家店人超多, 務必要事先訂位, 每人限食兩小時.
無老鍋
地址: 台中市屯區公益路二段74號
電話: 886 (04) 2319-1158
營業時間: 11am - 4am
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