這家Bouillon Chartier, Bouillon意指Canteen, 大概就是香港的茶餐廳之類,
價錢平(嗯...當然是相比法國其他餐廳啦~)且食物不錯, 甚有法國地道特色.
地點不好找, 在Metro
Grands Boulevards站轉了幾轉都找不到, 最後還是要向人問路 - 原以為法國人比較冷漠, 問路不容易,
但事實上問的人大多都很樂意回答和指引(大概是挑對了人吧??), 真的走運了, 哈哈~
餐廳在內街, 在大街會有一個招牌指示,
按方向走入去就可以.
轉進這條窄巷就會看到餐廳.
走幾步就到達餐廳正門.
貴為法國百年歷史的食堂, 當然裝潢陳設也是相當古舊有歷史啦~ 據聞餐廳不設訂枱, 門外經常大排長龍.
那天我們很早就去到, 所以餐廳人不多, 蠻多位子選擇.
Menu呢, 是傳統法文, 沒有英文. 看不懂法文的,
最好去之前就做定功課, 否則去到就麻煩. 由於我以往亂點一通都會出事, 所以去之前我已經在網上睇定資料印好相片,
以免溝通不來去到還是直接將相片給服務員看就可以了. 這家餐廳在巴黎萛是很有名, 也蠻多人去過的, 所以在網上很容易找到資料, 不用擔心.
點好菜後很服務員會把你要的菜式直接寫在枱邊.
本來我想為大家記低以下菜式的法文名字, 如果有需要日後要去都可以參考嘛~ 可是在點菜匆忙之間問了卻記不下來,
最後當然就是完全忘記了啦~ 不好意思啦~
這個前菜有點像炒蘑菇, 清清地幾好食~
來法國一定要試法國蝸牛! 一客有六粒, 混和香草的味道不錯呀~
看到網上有評語激讚這個Beef Tartar,
唔執輸又叫左個試下~ 個人對食生牛肉係OK, 而這個Beef Tarter亦很鮮繳, 只可惜混和了我不吃的蔥(就好像日本的蔥吞拿魚, 只是今次變了生牛肉)
菜式本身沒問題都幾好食啦, 只是有蔥的話對我來說是完全不行的...嗯...我知道我是怪人...
再來是燒豬腳仔 - 我發現這道菜式在巴黎萛是幾普遍,
因為後來在另一家餐廳都有食到. 除了表面一塊烤得很脆的豬皮, 其餘都是豬肉連接軟骨, 感覺吃了很多骨膠原落肚!
忘了最後埋單價錢, 不過印象之中不貴. 這兒食物美味且價錢便宜,
而且又有地道特色, 有機會絕對值得一試!
Bouillon Chartier
地址: 7 rue Faubourg
Montmarte, 75009 Paris
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